Cognac VSOP Folle blanche DOMAINE DU CHÊNE

Or jaune vif aux reflets dorés, pas si blanche que ça la Folle ! Un nez discret au premier abord mais l’aération le révèle, arômes floraux, de fruits jaunes ponctués de vanille, une folie douce et croquante. Et la bouche pleine de jeunesse allie fraîcheur et gourmandise au parfum d’abricot, de jasmin souligné d’un boisé léger qui mettent en valeur la pureté et l’élégance de ce cognac.

Accord mets et vins :

• Tartare de langoustines, vinaigrette au pamplemousse rose