MOUNIER03
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Robe rouge intense. Arôme de framboise, mûre, avec des notes boisées, grillées et fumées. Une longueur en bouche ronde. Accords: Viandes, grillades et fromages.
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Date de disponibilité:
| Contenance | 75cl |
| Cépage | Merlot |
| Degré | 13% |
| Poids | 1170g |
Un Merlot issu de coteaux calcaires, cultivé en lutte biologique, qui allie fruité, structure et élégance.
Après une vinification en cuve thermorégulée et une macération d’une dizaine de jour, le vin est partiellement élevé en fûts pendant 9 mois. L’assemblage final (30 % en fûts, 70 % en cuve) révèle un profil aromatique riche en fruit : framboise, mûre, avec des notes boisées, grillées et fumées (café, cacao).
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