Vinaigre gastronomique issu d'une triple maturation, affinage en fûts de chêne français avec une chauffe forte, donnant des notes fumées et cendrées au vinaigre. Suggestions: crustacés, poisson, viandes
Vinaigre gastronomique issu d'une triple maturation, affinage en fûts de chêne ayant contenu du Cognac. Suggestions: huîtres, crustacés, viandes blanches